ภัยคุกคามที่มองไม่เห็นต่อการค้าปลีก: สินค้าคงคลังปลอมหลอกหลอนเอเชียตะวันออกเฉียงใต้อย่างไร

ภูมิทัศน์การค้าปลีกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นระบบนิเวศที่คึกคักและเติบโตอย่างรวดเร็ว ตั้งแต่แผงลอยริมถนนที่คึกคักไปจนถึงแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซขนาดใหญ่ การแข่งขันนั้นดุเดือด

‍

ในสภาพแวดล้อมเช่นนี้ สินค้าคงคลังทุกชิ้นมีความสำคัญ ทว่าปัญหาที่เงียบงันและแพร่หลายกำลังสร้างความเสียหายหลายล้านให้กับธุรกิจจากการสูญเสียยอดขายและการดำเนินงานที่ไม่มีประสิทธิภาพ นั่นคือ สินค้าคงคลังปลอม

‍

ในฐานะสตาร์ทอัพด้านเทคโนโลยีค้าปลีก เราได้เห็นปัญหานี้สร้างปัญหาให้กับธุรกิจมากมายในภูมิภาคนี้ ถึงเวลาแล้วที่จะเปิดเผยภัยคุกคามที่มองไม่เห็นนี้ และนำเสนอกรอบการทำงานเชิงกลยุทธ์เพื่อจัดการกับมัน

ปัญหาที่ฝังรากอยู่ในระบบเก่า

สำหรับผู้ค้าปลีกหลายรายในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ การจัดการสินค้าคงคลังยังคงเป็นกระบวนการที่ดำเนินการด้วยตนเองและกระจัดกระจาย ข้อมูลมักถูกป้อนข้อมูลด้วยมือ ซึ่งนำไปสู่ข้อผิดพลาดจากมนุษย์ สินค้าอาจสูญหาย เสียหาย หรือถูกขโมยโดยไม่ได้รับการบันทึกอย่างถูกต้อง ทำให้เกิดการมีอยู่เสมือนเงามืดในระบบ ลักษณะตลาดที่มีปริมาณการขายสูงและการหมุนเวียนสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสินค้าอุปโภคบริโภคที่หมุนเวียนเร็ว (FMCG) ยิ่งทำให้ปัญหานี้ทวีความรุนแรงมากขึ้น

‍

ผลที่ตามมานั้นเกิดขึ้นจริงและมีค่าใช้จ่ายสูง เมื่อลูกค้าพยายามซื้อสินค้าออนไลน์ที่ระบุว่ามีอยู่ในสต็อก แต่กลับไม่มีสินค้าเลย ผลลัพธ์ที่ได้คือคำสั่งซื้อถูกยกเลิกและลูกค้าก็รู้สึกหงุดหงิด พนักงานในร้านต้องเสียเวลาอันมีค่าไปกับการค้นหาสินค้าที่ไม่มีอยู่จริง นำไปสู่การสูญเสียยอดขายและชื่อเสียงด้านบริการที่ย่ำแย่ นี่ไม่ใช่แค่ปัญหาด้านไอทีเท่านั้น แต่เป็นปัญหาพื้นฐานทางธุรกิจ

การวิเคราะห์แกนกลาง: การผ่าตัดผี

สินค้าคงคลังที่หายไปไม่ได้เป็นปัญหาเดียว หากแต่เป็นสัญญาณของความล้มเหลวของระบบที่ร้ายแรงกว่านั้น เรามาวิเคราะห์สาเหตุหลักๆ กันดีกว่า

1. ข้อผิดพลาดของมนุษย์และสินค้าคงคลังที่วางผิดที่

ในภูมิภาคที่ผู้ค้าปลีกหลายรายยังคงพึ่งพาการนับสินค้าคงคลังด้วยตนเองและระบบกระดาษ ข้อผิดพลาดของมนุษย์คือสาเหตุอันดับหนึ่งของความคลาดเคลื่อน สินค้าที่วางผิดที่ในห้องหลังร้าน การสแกนที่จุดขาย (POS) ที่ไม่ถูกต้อง หรือความผิดพลาดระหว่างการรับสินค้า ล้วนสร้าง "ภาพลวงตา" สิ่งนี้มักเกิดขึ้นบ่อยในผู้ค้าปลีกหลายช่องทางที่สินค้าถูกเคลื่อนย้ายระหว่างคลังสินค้าและพื้นที่ขายโดยไม่มีการอัปเดตแบบเรียลไทม์

‍

จุดข้อมูล: จากรายงานของสหพันธ์ค้าปลีกแห่งชาติ (National Retail Federation) พบว่าการหดตัวของธุรกิจค้าปลีก (ซึ่งรวมถึงสาเหตุต่างๆ เช่น การโจรกรรม ความเสียหาย และข้อผิดพลาดด้านการบริหารจัดการ) เป็นปัญหาระดับโลก ส่งผลให้อุตสาหกรรมเสียหายกว่า 1 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ ข้อผิดพลาดด้านการบริหารจัดการเหล่านี้เป็นปัจจัยโดยตรงที่ทำให้เกิดสินค้าคงคลังปลอม

2. ความไม่ตรงกันของหลายช่องทาง

การเติบโตของธุรกิจค้าปลีกแบบ Omnichannel ก่อให้เกิดความท้าทายใหม่ๆ สินค้าอาจมีวางจำหน่ายทางออนไลน์โดยอิงจากข้อมูลคลังสินค้าส่วนกลาง แต่ร้านค้าในพื้นที่ของลูกค้ากลับไม่มีสินค้าในสต็อก หากไม่มีการมองเห็นข้อมูลแบบเรียลไทม์ที่ครอบคลุมทุกช่องทาง ความไม่ตรงกันนี้จึงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ นี่เป็นปัญหาสำคัญในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งอีคอมเมิร์ซกำลังเฟื่องฟู และรูปแบบการจัดส่งแบบ "คลิกและรับสินค้า" หรือการจัดส่งภายในวันเดียวกันกำลังกลายเป็นมาตรฐาน เมื่อสินค้าคงคลังทางกายภาพและดิจิทัลไม่ตรงกัน ประสบการณ์ของลูกค้าก็จะพังทลาย

‍

จุดข้อมูล: การศึกษาเกี่ยวกับความพร้อมจำหน่ายสินค้าบนชั้นวางสินค้าพบว่า การเพิ่มความพร้อมจำหน่ายเพียง 1% สามารถนำไปสู่ยอดขายที่เพิ่มขึ้น 0.5% สินค้าคงคลังปลอมจะบั่นทอนความพร้อมจำหน่ายนี้โดยตรง ทำให้เกิดภัยคุกคามโดยตรงต่อรายได้

3. การขาดการเชื่อมต่อของห่วงโซ่อุปทาน

ห่วงโซ่อุปทานที่ซับซ้อนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งมักเกี่ยวข้องกับผู้ให้บริการโลจิสติกส์บุคคลที่สาม (3PL) หลายราย ผู้จัดจำหน่ายในพื้นที่ และความพร้อมทางเทคโนโลยีที่แตกต่างกัน ทำให้การติดตามแบบเรียลไทม์กลายเป็นฝันร้าย สินค้าอาจสูญหายระหว่างการขนส่งหรือจัดส่งผิดพลาด แต่ยังคงถูกบันทึกไว้ในระบบว่า "กำลังจัดส่ง" การขาดการมองเห็นแบบครบวงจรนี้ทำให้ผู้ค้าปลีกมักไม่ทราบว่าสินค้าคงคลังของพวกเขาอยู่ที่ไหน

‍

จุดข้อมูล: การวิจัยระบุว่าสาเหตุหลักของความไม่แม่นยำของสินค้าคงคลังคือข้อผิดพลาดในการรับสินค้า สินค้าที่วางผิดที่ และการจัดการสินค้าที่เสียหายอย่างไม่ถูกต้อง ซึ่งเน้นย้ำถึงความจำเป็นอย่างยิ่งในการจัดการข้อมูลที่ดีขึ้นในทุกขั้นตอนของห่วงโซ่อุปทาน

ความจำเป็นเชิงกลยุทธ์: กรอบการทำงานเพื่อปราบผี

เพื่อเอาชนะปัญหาสินค้าคงคลังปลอม ผู้ค้าปลีกต้องเปลี่ยนจากกลยุทธ์การดับเพลิงแบบรับมือสถานการณ์มาเป็นกลยุทธ์เชิงรุกที่ขับเคลื่อนด้วยข้อมูล นี่คือกรอบการทำงานสู่ความสำเร็จ:

1. การมองเห็นแบบเรียลไทม์แบบครบวงจร: ขั้นตอนแรกคือการทำลายคลังข้อมูลแบบแยกส่วน ผู้ค้าปลีกต้องการมุมมองสินค้าคงคลังแบบรวมศูนย์ในทุกช่องทาง ทั้งออนไลน์ ในร้านค้า และระหว่างการขนส่ง ระบบการจัดการสินค้าคงคลังบนคลาวด์พร้อมการผสานรวม API ช่วยให้มองเห็นได้แบบเรียลไทม์นี้ ทำให้มั่นใจได้ว่าระบบจะสะท้อนความเป็นจริงทางกายภาพอยู่เสมอ
2. การตรวจจับความผิดปกติอัตโนมัติ: แทนที่จะพึ่งพาการตรวจสอบด้วยตนเอง ผู้ค้าปลีกสามารถใช้ประโยชน์จาก AI และการเรียนรู้ของเครื่องเพื่อตรวจหาสินค้าคงคลังปลอมที่อาจเกิดขึ้นได้โดยอัตโนมัติ ระบบสามารถถูกฝึกให้จดจำรูปแบบ "ยอดขายเป็นศูนย์" ของสินค้าที่ขายเร็ว ซึ่งระบบยังคงแสดงว่ายังมีสินค้าอยู่ วิธีนี้ช่วยให้ผู้จัดการสามารถตรวจสอบสินค้าและสถานที่ตั้งที่เฉพาะเจาะจง แทนที่จะต้องตรวจสอบทั้งร้าน
3. กระบวนการดิจิทัลเป็นอันดับแรก: การเลิกใช้กระบวนการแบบใช้มือและกระดาษเป็นเรื่องที่ไม่อาจต่อรองได้ การนำแอปพลิเคชันจัดการสินค้าคงคลังบนมือถือ เครื่องสแกนแบบพกพาสำหรับรับและจัดเก็บ และระบบ POS อัตโนมัติมาใช้ ช่วยลดข้อผิดพลาดจากมนุษย์ได้อย่างมาก พนักงานสามารถอัปเดตระดับสินค้าคงคลังได้ทันที และบันทึกความคลาดเคลื่อนใดๆ ได้ทันที
4. ใช้ประโยชน์จากการวิเคราะห์เชิงคาดการณ์: นอกเหนือจากการติดตามสินค้าแล้ว ผู้ค้าปลีกยังสามารถใช้การวิเคราะห์เชิงคาดการณ์เพื่อคาดการณ์ความต้องการได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้น และระบุปัญหาสินค้าที่อาจเกิดขึ้นก่อนที่จะเกิดขึ้นจริง ด้วยการวิเคราะห์ข้อมูลในอดีตและแนวโน้มยอดขายปัจจุบัน AI สามารถคาดการณ์ว่าสินค้าใดที่มีความเสี่ยงที่จะกลายเป็น "สินค้าหลอก" และแจ้งเตือนเพื่อเตรียมการเติมสินค้าหรือตรวจสอบสินค้าล่วงหน้า

บทสรุป: อนาคตขับเคลื่อนด้วยข้อมูล

สินค้าคงคลังปลอมๆ ไม่ได้สร้างความรำคาญใจเท่านั้น แต่ยังส่งผลกระทบโดยตรงต่อผลกำไรและความไว้วางใจของลูกค้าของผู้ค้าปลีก สำหรับธุรกิจในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ที่การแข่งขันรุนแรงและความคาดหวังของผู้บริโภคเพิ่มสูงขึ้น การเพิกเฉยต่อปัญหานี้ไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป ด้วยการใช้กลยุทธ์ที่ให้ความสำคัญกับเทคโนโลยีเป็นอันดับแรก ผู้ค้าปลีกจะสามารถก้าวข้าม "สินค้าคงคลังปลอมๆ" ในระบบ และสร้างธุรกิจที่ยืดหยุ่น ทำกำไร และยึดลูกค้าเป็นศูนย์กลาง

‍

แหล่งที่มาที่อ้างถึง

• Appriss Retail. (2024). กรณีแปลก ๆ ของสินค้าคงคลังที่หายไป .
• DeHoratius, N. และ Raman, A. (2008). ความไม่แม่นยำของบันทึกสินค้าคงคลัง: การวิเคราะห์เชิงประจักษ์. วิทยาศาสตร์การจัดการ , 54(4).
• Kök, AG และ Shang, K. (2007). นโยบายการตรวจสอบและการเติมสินค้าสำหรับระบบสินค้าคงคลังที่มีบันทึกสินค้าคงคลังไม่ถูกต้อง. การจัดการการดำเนินงานการผลิตและบริการ , 9(2).
• NACS. (2022). ร้านสะดวกซื้อให้โอกาส แม้จะมีความท้าทายด้านแรงงาน .
• การค้าปลีกทั้งหมด (2018) ปัญหาการบิดเบือนสินค้าคงคลังมูลค่า 1.75 ล้านล้านดอลลาร์ของร้านค้าปลีก

เกี่ยวกับผู้เขียน: Lukasz Piotrowski คือซีอีโอของ OmniShelf บริษัทที่มุ่งมั่นส่งเสริมศักยภาพผู้ค้าปลีกด้วยโซลูชันนวัตกรรมเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานบนชั้นวางสินค้า ด้วยประสบการณ์อันยาวนานด้านเทคโนโลยีค้าปลีก เขามุ่งมั่นที่จะช่วยเหลือธุรกิจต่างๆ ให้เอาชนะความท้าทายด้านการดำเนินงานและสร้างผลกำไร ณ จุดขาย